酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油产品标准：
GB 18186-2000 酿造酱油
GB 2717 -2003 酱油卫生标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
SB 10336-2000 配制酱油
酱油检测项目：
砷、铅、总酸、总砷、总氮、感官、铵盐、全氮、标签、致病菌、苯甲酸、山梨酸、净含量、菌落总数、大肠菌群、氨基酸态氮、总酸(酸度)、黄曲霉毒素B1、可溶性无盐固形物、3-氯-1,2-丙二醇
酱油检测方法：
GB/T 4789.22-2003 食品卫生微生物学检验 调味品检验
GB 5009.12 -2010 食品中铅的测定
GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定
GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定
GB/T 5009.39 -2003 酱油卫生标准的分析方法
GB/T 18782-2002 调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定
GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
(检测方法以最新版为依据，以上仅供参考，如需要检测其它项目咨询专业工程师)
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3)供应部负责进料中不合格品与供应商的联络。3003、3004、3005、3A21、3103。1～GB/T5237。 ； ； ；佛山华谨铝合金成分分析检测实验室配备了先进的电感耦合分析设备碳S分析仪和经验丰富的分析技术人员、并完善成分分析数据库，可对国内外压铸铝、铝型材各种材料进行五金金属牌号检测、表面成分、表面氧...
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