腰果罐头检测服务详情 - 华谨检测机构权威指南

华谨检测机构是具备CMA（中国计量认证）和CNAS（中国合格评定国家认可委员会）资质的权威第三方检测实验室，在食品真菌毒素及添加剂检测领域拥有专业的技术实力和丰富的项目经验。腰果在储存过程中可能受到真菌污染，产生毒素，且罐头产品需符合添加剂使用规范。华谨检测可为腰果罐头生产企业提供专业、精准的一站式检测解决方案。

一、 核心检测项目

1. 真菌毒素检测（重点安全指标）：
腰果在高温高湿的储存条件下易受到霉菌污染，可能产生真菌毒素。华谨检测提供以下主要真菌毒素项目的精准定量分析：

黄曲霉毒素B1 (Aflatoxin B1): 毒性最强、致癌性最突出的真菌毒素，是坚果类产品的重点监测指标

黄曲霉毒素B2 (Aflatoxin B2)

黄曲霉毒素G1 (Aflatoxin G1)

黄曲霉毒素G2 (Aflatoxin G2)

赭曲霉毒素A (Ochratoxin A): 具有肝肾毒性，可能在腰果中检出

总量检测: 黄曲霉毒素B1+B2+G1+G2总量

2. 食品添加剂检测：
为确保腰果罐头符合国家对于添加剂的使用范围和使用量的严格规定（GB 2760）：

防腐剂： 山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐等

甜味剂： 糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等

抗氧化剂： D-异抗坏血酸钠等

漂白剂： 二氧化硫残留量（以SO₂计）

二、 采用的检测标准

华谨检测严格遵循中国国家强制性标准（GB标准）进行操作和判定，确保检测报告的权威性和法律效力。

真菌毒素检测标准：

华谨实验室采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS） 和免疫亲和层析净化等先进技术，确保检测结果的准确性和可靠性。

此为判定核心标准。 该标准明确规定坚果及其制品中黄曲霉毒素B1的限量为5.0 μg/kg，黄曲霉毒素总量（B1+B2+G1+G2）的限量为10.0 μg/kg。

GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

GB 5009.96-2016《食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定》

食品添加剂检测标准：

具体的检测方法标准，如：

GB 5009.28-2016 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.121-2016 食品中脱氢乙酸的测定

GB 5009.34-2016 食品中二氧化硫的测定

此为判定核心标准，明确规定了罐头食品中允许使用的添加剂种类、功能及最大使用量。

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

GB 5009.系列标准

三、 检测周期

检测周期指从样品送达实验室并确认合同付款后，到出具正式检测报告所需的时间。

常规检测周期：

真菌毒素检测： 由于前处理复杂，需要经过提取、净化、浓缩等多道工序，常规周期为 5-7个工作日

食品添加剂检测： 常规周期为 5-7个工作日

真菌毒素+添加剂综合检测： 若两类项目同时检测，周期为 7-9个工作日

加急服务：
针对有紧急需求的客户，华谨检测可提供加急服务，能在常规周期基础上缩短30%-50%的时间，但会产生相应的加急费用。具体加急可行性需根据当期实验室任务情况确认。

注： 以上周期均从样品录入实验室系统并开始检测之日起算，不包括样品邮寄运输时间。

四、 检测费用

检测费用根据检测项目的数量、技术难度和试剂成本（特别是免疫亲和柱等耗材）综合核定。

项目差异： 真菌毒素检测（尤其是使用MS/MS方法）因技术复杂、耗材昂贵，费用高于常规添加剂检测

样品数量： 同一批次送检的样品数量越多，单个样品的平均检测费用可能享受优惠

是否加急： 选择加急服务通常需要支付20%-30%的加急费用

费用大致范围：

真菌毒素检测： 单项检测费用约为800-1200元，多项检测费用为1500-2500元

食品添加剂检测： 单项检测费用约为300-500元，多项检测费用为800-1500元

综合检测套餐： 两者同时检测的费用会相应叠加

最准确的方式：
为获得精确报价，请直接联系华谨检测机构的销售或客服人员。提供具体检测需求后，将获得详细、透明的报价单。

五、 服务流程

咨询预约： 通过电话、官网或微信联系华谨客服，明确检测需求

样品寄送： 按照指导寄送200-500g未开封、具有代表性的样品

合同与支付： 确认报价后签订委托检测合同，并支付费用

实验室检测： 实验室按国家标准流程进行前处理、上机分析和数据处理

报告出具： 检测完成后，出具盖有CMA资质认证章的权威检测报告，并通过快递或电子版形式送达客户

总结： 华谨检测机构凭借国家认可的资质、先进的检测设备和专业的技术团队，为腰果罐头产品提供精准真的菌毒素和添加剂合规性验证服务，是企业保障产品安全、规避市场风险的可靠合作伙伴。建议直接联系获取最新、最准确的报价与周期信息。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434