夹心糖作为糖果制品的重要品类，其质量安全直接影响消费者健康与市场准入。华谨检测机构严格依据GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》及配套检测方法，提供夹心糖还原糖与脂肪含量的专项检测服务。还原糖含量是衡量糖体结晶程度与生产工艺稳定性的关键指标，过高可能导致产品吸潮变质；脂肪含量则直接影响馅料配比合规性及营养标签准确性。两项指标共同构成夹心糖理化检测的核心内容，对产品保质期控制、商超准入及电商平台审核具有决定性意义。 华谨检测机构针对夹心糖还原糖与脂肪含量的检测，严格遵循国家标准规范：

还原糖检测

标准依据：GB 5009.7-2022《食品中还原糖的测定》

检测方法：采用直接滴定法，通过斐林试剂与还原糖反应生成氧化亚铜沉淀，以滴定终点判定糖体还原糖含量，确保结果精准反映产品蒸煮工艺水平。

脂肪含量检测

标准依据：GB 5009.6-2022《食品中脂肪的测定》

检测方法：索氏抽提法分离糖体与馅料中的脂肪成分，通过重量法测定含量，尤其针对含坚果、乳脂等馅料的夹心糖，可有效监控原料配比合规性。

两项检测均需对糖体与馅料进行分别取样，确保检测结果全面反映产品特性。 华谨检测机构针对夹心糖还原糖与脂肪含量的检测流程如下：

样品要求：需提供200-300g完整包装产品，确保糖体与馅料比例与市售一致，样品需密封防潮以避免成分变化。

检测周期：

常规项目（还原糖+脂肪检测）：5-7个工作日完成。

加急服务：最快3个工作日出具报告（需额外支付加急费用）。

费用标准：

基础检测（还原糖+脂肪）：500-800元/样。

全项检测（含微生物、重金属等扩展项目）：2000-2500元/样。
报告出具后，将同步提供电子版及加盖CMA/CNAS资质的纸质报告，适用于商超入驻、电商审核及市场监管抽查。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434