华谨检测机构作为第三方检测服务商，针对坚果酥类产品提供专项检测服务，其核心检测项目包括酸价和过氧化值两项关键指标。酸价检测主要用于评估坚果酥中游离脂肪酸含量，反映油脂水解酸败程度；过氧化值检测则针对油脂氧化初期产物，二者均为判断坚果酥新鲜度和储存稳定性的重要依据。

该机构严格遵循GB 5009.229《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和GB 5009.227《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》两项国标方法，采用滴定法和电位滴定法等技术手段进行精确测定。

检测过程需满足样品前处理、试剂标定、平行实验等规范要求，确保数据准确可靠，为产品质量控制提供科学依据。 坚果酥的酸价检测严格遵循GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》，采用冷溶剂指示剂滴定法进行测定。

该方法通过提取样品中的游离脂肪酸，以氢氧化钾标准溶液滴定至终点，计算中和1g油脂所需氢氧化钾的毫克数，结果以mg/g表示。过氧化值检测则依据GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》，采用滴定法测定油脂中过氧化物含量，以每千克样品中活性氧的毫摩尔数（mmol/kg）为单位。

两项检测均需使用经校准的分析天平、恒温水浴锅等设备，检测过程包含样品粉碎、油脂提取、溶剂净化等关键步骤，确保数据准确性。对于坚果酥产品，酸价限值通常要求≤3mg/g，过氧化值限值≤0.25g/100g，超出标准可能提示油脂氧化或储存不当。 华谨检测机构针对坚果酥酸价及过氧化值检测提供标准化的服务流程与周期安排。

常规检测周期为5-7个工作日，自收到合格样品并确认付款之日起计算，包含样品登记、预处理、实验分析及报告编制等全流程环节。对于紧急需求，该机构提供加急服务通道，检测周期可压缩至3-4个工作日，具体加急费用需根据项目复杂度与客服协商确定。

检测费用采用基础项目+附加项计价模式，酸价单项检测起价99元，过氧化值单项检测起价120元，若两项同时送检可享受组合优惠价180元。费用差异主要源于样品前处理难度（如高油脂含量样品需增加净化步骤）、检测方法选择（如电位滴定法较普通滴定法成本略高）以及是否需要加急服务等因素。所有报价均包含CMA/CNAS认证报告出具服务，支持电子版与纸质版双渠道交付。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

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