一、检测项目与标准体系

1. 还原糖检测

执行标准：GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》规定凝胶糖果还原糖含量需≥18.0%。

检测方法：采用斐林试剂滴定法或高效液相色谱法（HPLC），以葡萄糖计还原糖含量。

判定依据：若检测值低于标准（如历史案例中15.4%），虽不影响安全性，但可能导致糖体结晶影响品质。

2. 凝胶强度测试

核心指标：通过质构仪测定凝胶糖果的硬度、弹性及断裂强度，评估胶基（如明胶、果胶）的成胶性能。

参考标准：需符合GB 17399对糖果组织状态的要求，确保无杂质、口感均匀。

二、华谨检测服务流程

1. 检测周期

常规项目（还原糖+凝胶强度）：5-7个工作日。

加急服务：最快3个工作日（需支付30%-50%加急费）。

2. 检测费用

基础套餐（还原糖+凝胶强度）：约800-1200元/批次。

全项检测（含添加剂、微生物等）：1200-2000元/批次。

费用说明：长期合作客户可享折扣，具体需商务洽谈。

3. 送样要求

样品量：需提供200-300g完整包装样品，支持邮寄或上门送样。

报告出具：数据经三级审核，加盖CMA/CNAS资质章。

三、华谨检测机构优势

资质权威：具备CMA/CNAS认证，检测报告全国认可。

技术覆盖：可同步完成重金属（铅、砷）、添加剂（甜味剂、色素）等全项检测。

服务网络：总部位于佛山，支持全国邮寄送检，就近对接实验室。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434