鱼肉检测哪里能做？鱼肉检测项目和标准有哪些？鱼肉兽药残留检测如何收费？鱼肉检测多久出报告？佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类鱼肉检测服务，项目包括微量元素检测，添加剂，重金属，微生物，兽药残留检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的鱼肉检测报告。

鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。自古至今，鱼肉就是人们餐桌上很受喜爱的食物之一，鱼肉的类型也很多，口感特点也各不相同，但是鱼肉的营养价值大致是相同的。不管是淡水鱼还是海水鱼，它们的营养成分都非常丰富。

鱼肉有许多的人都喜欢吃，也是家家户户餐桌上面有的一种食物之一，鱼肉的种类也是非常繁多的，鱼类中含有丰富的蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等等，可以为身体提供充足的营养，还能够预防心脑血管病。成年人多吃鱼肉，可以有效的预防心血管疾病，而孕妇多吃鱼，可以有助于胎儿的发育，我们常说吃鱼会变聪明，也是有一定的道理的。所以，要做好鱼肉检测，保证鱼肉品质，那么，鱼肉检测要检测什么内容呢？

鱼肉检测范围（部分）：

鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼、黄鱼、带鱼、鲶鱼、鳕鱼、海鱼、冰鲜鱼肉、冷冻鱼、鳄鱼肉，鱼糜，三文鱼、鱼肉粉、多宝鱼、金枪鱼、三文鱼、鱼肉粉、平鱼、鱼肉罐头等。

鱼肉检测项目（部分）：

质量检测、营养成分检测、新鲜度检测、水分检测、汞含量检测、蛋白质检测、寄生虫检测、微生物检测、重金属检测、理化检测、ph值检测、氯霉素检测、兽残检测、四环素检测、液相色谱检测、沙门氏菌检测、甲醛检测、食品安全检测、脂肪酸检测、抗生素检测、激素检测等。

鱼肉检测标准（部分）：

GB/T 21318-2007 动物源性食品中硝基咪唑残留量检验方法

GB/T 23218-2008 动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

SN/T 4140-2015 出口鱼肉香肠和香精中多种杂环胺的测定 液相色谱-质谱/质谱法

KS H 6032-2011 冷冻鱼肉排

BS DD CEN/TS 16233-1-2011 食品.测定鱼肉中叶黄素所用的高效液相色谱(HPLC)法.测定虾青素和角黄素

BS DD CEN/TS 16233-2-2011 食品.测定鱼肉中叶黄素所用的高效液相色谱(HPLC)法.虾青素的对映体比例鉴定

CEN/TS 16233-1-2011 食品.鱼肉中叶黄素的HPLC测定方法.第1部分:虾青素和角黄素的测定

KS H 6013-2009 鱼肉香肠

DB44/T 479-2008 鱼肉中一氧化碳的测定

NF V45-068-2002 加工过的鱼.鱼肉制品或碎鱼块制品.规范

ASTM D3696-2000 鉴定变味鱼肉的流出污物的标准操作规程

GOST R 51490-1999 油渍沙丁鱼与类似鱼肉罐头.规范

　　鱼肉检测流程：

　　1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

　　2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室。

　　3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

　　4、确认草稿报告，发正式报告。

　　5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。

　　以上是华谨检测关于鱼肉检测服务的相关介绍，更多关于鱼肉检测费用，标准，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分析方案，节约您的时间)。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

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