华谨检测机构 - 黑米粥品质安全专项检测服务说明

华谨检测作为一家具备CMA（中国计量认证）、CNAS（中国合格评定国家认可委员会）资质的权威第三方检测实验室，长期致力于食品品质与安全检测。我们拥有先进的检测设备和经验丰富的技术团队，可为客户提供专业、精准、高效的黑米粥过氧化值、粗蛋白及其他相关指标的检测服务。我们郑重承诺，本机构完全具备您所要求的检测能力，无需推荐其他机构。

一、 检测项目与标准

针对黑米粥的产品特性及其品质控制要点，我们提供以下核心指标的检测服务，并严格依据最新的国家食品安全标准执行：

1. 过氧化值检测

检测重要性： 过氧化值是衡量油脂早期氧化劣变程度的关键指标。对于黑米粥（尤其是含有坚果、籽粒或经油脂调味的产品）而言，检测过氧化值可以有效评估产品的新鲜度、储存稳定性和是否因存放不当或过期而出现哈败现象，是关乎食品安全与风味品质的重要监控指标。

检测标准： 《GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》

方法说明： 采用滴定法（第一法）。该方法通过提取样品中的油脂，与碘化钾反应生成游离碘，再用硫代硫酸钠标准溶液滴定，从而精确计算出过氧化物的含量。该方法为国标首选方法，结果准确可靠。

2. 粗蛋白检测

检测重要性： 粗蛋白含量是评价黑米粥营养价值的核心指标之一。黑米本身含有蛋白质，若产品中添加了豆类、乳制品或坚果等其他原料，蛋白质含量会相应变化。此项检测可用于产品质量等级划分、营养标签标注验证及原料控制。

检测标准： 《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》

方法说明： 采用凯氏定氮法。该方法是通过测定样品中的总氮含量，再乘以相应的蛋白质换算系数（对于谷物制品，通常为6.25），来计算粗蛋白含量。这是国内外公认的蛋白质含量检测的经典标准方法。

3. 其他可选检测项目：

微生物指标： 菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数等，用于评估卫生状况。

理化指标： 水分、灰分、脂肪、酸价（与过氧化值协同判断油脂氧化阶段）、总糖等。

食品添加剂： 甜味剂、防腐剂等的使用情况检测。

重金属污染物： 铅、镉、砷、汞等。

二、 检测周期

检测周期从收到样品并确认委托合同及付款后开始计算：

常规检测周期：

过氧化值检测： 常规周期约为 3-5个工作日。

粗蛋白检测： 常规周期约为 3-5个工作日。

两项同时检测： 因部分前处理流程可合并进行，周期通常也为 5个工作日左右。

复合检测周期： 如果同时委托更多项目（如过氧化值+粗蛋白+微生物），或因样品批次多、前处理复杂，周期可能会延长至 5-7个工作日。

加急服务： 我司提供加急检测服务，具体加急周期（如24小时或48小时出报告）需根据当期实验室排队情况和具体检测项目而定，详情请直接咨询我们的客服人员。

注： 以上周期不包括样品邮寄运输时间。

三、 检测费用

检测费用主要基于检测项目的技术复杂性、试剂成本和工时消耗而定：

单项检测费用：

过氧化值检测： 费用通常在 300-600元/样。

粗蛋白检测： 费用通常在 300-600元/样。

套餐费用：

过氧化值 + 粗蛋白 两项套餐： 两项同时检测，通常享有优惠，费用范围约为 500-900元/样。

影响费用的因素：

样品数量： 同一批次送检的样品数量越多，单个样品的平均检测成本可能会降低。

样品基质： 成分特别复杂的样品可能需要特殊前处理，可能会产生额外费用。

是否加急： 加急服务会收取相应的加急费用。

最准确的报价获取方式：
为确保报价的精确性，我们强烈建议您：

致电官方客服： 我们的客服人员会根据您的具体检测需求（项目、样品数量、是否加急）进行核算，并提供一份详细、透明的书面报价单。

送样评估： 您也可以先将样品送至我司实验室，由工程师评估后给出正式报价。

总结：
华谨检测机构凭借权威的资质、标准的方法、先进的设备和高效的服务流程，完全有能力为您提供专业的黑米粥过氧化值和粗蛋白含量检测服务。我们承诺所有检测报告均数据准确、具有法律效力和公信力，可用于生产企业内部质量控制、产品出厂检验、市场流通抽检、营养标签符合性验证以及贸易商验货等多种用途。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434