紫米粥作为功能性谷物制品，其淀粉与花青素含量检测需结合产品特性及商超准入要求，华谨检测机构提供以下专业检测方案：

一、核心检测标准

‌淀粉含量检测‌

依据GB/T 5009.9-2016《食品中淀粉的测定》，采用酶水解法测定葡萄糖含量并换算为淀粉值，误差控制在±1.5%以内‌1

商超要求淀粉含量≥25%（干基），特级产品需标注糊化温度（≥85℃）

‌花青素含量检测‌

参照GB/T 22294-2008《食品中花青素的测定》，采用pH示差法结合HPLC验证，检测限达0.1mg/100g‌2

特级紫米粥花青素需≥50mg/100g（干基），需标注花青素种类（矢车菊素-3-葡萄糖苷等）

二、检测项目与费用

‌基础套餐‌（商超准入必备）：

淀粉含量+花青素含量：1200-1800元/批次

配套安全检测（重金属、农残）：800-1200元

‌全项检测‌（含功能性验证）：

淀粉糊化特性（RVA仪）+ 花青素稳定性（光照试验）：2500-3500元

周期：常规检测7-10个工作日，加急服务5个工作日（费用上浮30%）

三、检测流程

‌样品要求‌：未开封紫米粥3罐（同一批次，标注生产日期）

‌报告类型‌：中英文对照报告（出口需求需额外支付500元翻译费）

‌资质保障‌：CMA/CNAS双认证，数据可追溯至检测原始记录

注：批量送检（≥5批次）可享8折优惠，检测报告有效期为1年。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434