罐头食品检测哪里能做？罐头食品检测项目和标准有哪些？罐头食品农药残留检测如何收费？罐头食品检测多久出报告？佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类罐头食品检测服务，项目包括微量元素检测，添加剂，重金属，微生物，农药残留检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的罐头食品检测报告。

罐头食品（canned food）：指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。 罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法，罐头食品的种类很多，分类的方法也各不相同。

GB/T 10784-2020 罐头食品的分类标准将罐藏食品按原料分成六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。

1．畜肉类罐头 ： 畜肉类罐头按加工及调味方法不同，又分为清蒸类畜肉罐头、调味类畜肉罐头、腌制类畜肉罐头、烟熏类畜肉罐头、香肠类畜肉罐头、内脏类畜肉罐头等。

2．禽类罐头 ： 禽类罐头按加工及调味方法不同，可分为白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头。

3.水产动物类罐头 ： 水产动物类罐头分为油浸（熏制）类水产罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头。

4.水果类罐头 ： 按加工方法不同，分为糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头。其中果酱类水果罐头分为果冻罐头（果汁果冻罐头、含果块或果皮的果冻）、果酱罐头。果汁类罐头分为浓缩果汁罐头、果汁罐头、果汁饮料罐头。

5．蔬菜类罐头 ： 蔬菜类罐头分为清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、盐渍（酱渍）蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、蔬菜汁（酱）罐头。

6．干果和坚果类罐头 ： 以符合要求的坚果、干果原料，经挑选、去皮（壳）、油炸拌盐（糖或糖衣）后装罐而制成的罐头产品，如花生米、核桃仁等罐头。

7．谷类和豆类罐头 ： 经过处理后的谷类、干果及其他原料（桂圆、枸杞、蔬菜等）装罐制成的罐头产品，如八宝粥、八宝饭、蔬菜粥、茄汁黄豆等罐头。也包括经过处理后的面条、米粉等经油炸或蒸煮、调配装罐制成的罐头产品，如茄汁肉末面、鸡丝炒面等罐头。

8．其他类罐头 ： 包括汤类罐头、调味类罐头、混合类罐头、幼儿辅食罐头。

　　罐头食品检测范围：

　　肉类罐头检测 ： 鱼罐头，牛肉罐头，鲮鱼罐头，海鲜罐头，鲍鱼罐头。

　　水果罐头检测 ： 梨罐头，黄桃罐头，菠萝罐头，橘子罐头，荔枝罐头，沙棘果罐头。

　　其他罐头检测 ： 蔬菜罐头，鹌鹑蛋罐头，蘑菇罐头，番茄罐头，玉米罐头，竹笋罐头，猫粮罐头，宠物罐头等。

　　罐头食品检测项目：

成分检测、含量检测、感官指标检测、真空度检测、商业无菌检测、微生物检测、农药残留，兽药残留检测、罐头密封性检测、食品污染物、食品添加剂、重金属、防腐剂检测、毒素检测、净含量检测、理化指标检测、未知成分检测、食品包装材料迁移测试、卫生指标检测等服务。

常规检测必检项目：包括感官性能、部分理化指标(净重、固形物含量、糖水浓度、氯化钠、脂肪、水分、蛋白质等)和微生物指标。

罐头食品检测标准：

GB/T 13207-2011 菠萝罐头

GB/T 13208-2008 芦笋罐头

GB 7098-2015 食品安全标准 罐头食品

GB/T 18916.54-2021 取水定额 第54部分：罐头食品

GB 8950-2016 食品安全标准 罐头食品生产卫生规范

GB/T 10784-2020 罐头食品分类

GB/T 14251-2017 罐头食品金属容器通用技术要求

GB 8950-2016 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范

GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法

GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验

GB 13100-1991 肉类罐头食品卫生标准

　　罐头食品检测流程：

　　1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

　　2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室。

　　3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

　　4、确认草稿报告，发正式报告。

　　5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。

　　以上是华谨检测关于罐头食品检测服务的相关介绍，更多关于罐头食品检测费用，标准，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分析方案，节约您的时间)。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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