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各种调味品检测 蚝油检测 微生物分析机构
2021-05-21 16:47:45来源:检测服务中心作者:华谨小编点击:77次
本文共有1123个文字,预计阅读时间3分钟
导语  调味品是我们日常生活中常见的产品,能增加菜肴的色、香、味、鲜等,有益于我们的身体健康,促进食欲等。有的调味品还能起到去腥、除膻、解腻的作用。可以分为单味调味品、复合调味品、天然调味品等,从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。国家标准GB/T20903-2007对调味品进行了详细的分类。近年来,我国的调味品工业取得了发展,是食品行业中的一个重要组成部分,是食品行业新的增长点,据相关报道,我国调味品产量已经达到

  调味品是我们日常生活中常见的产品,能增加菜肴的色、香、味、鲜等,有益于我们的身体健康,促进食欲等。有的调味品还能起到去腥、除膻、解腻的作用。可以分为单味调味品、复合调味品、天然调味品等,从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。国家标准GB/T20903-2007对调味品进行了详细的分类。近年来,我国的调味品工业取得了发展,是食品行业中的一个重要组成部分,是食品行业新的增长点,据相关报道,我国调味品产量已经达到1000万吨以上。调味品的质量和安全与人们的相关。其安全性也受到人们的重视。我公司提供优质的调味品检测服务。

 

  适用范围:酱油、食醋、味精、食用盐、水产调味品、酱、食糖、淀粉糖等。

 

 各种调味品检测 蚝油检测 微生物分析机构

 

样品

标准

样品

标准

蚝油

SB/T10005-2007

GB/T5009.40-2003

虾酱

SB/T10525-2009

鸡汁调味料

SB/T10458-2008

牛肉粉调味料

SB/T10513-2008

蛋黄酱

SB/T10754-2012

果酱

GB/T22474-2008

腐乳

SB/T10170-2007

牛肉汁调味料,

SB/T10757-2012

鲟鱼籽酱

SC/T3905-2011

食用盐卫生标准,

GB2721-2003

食醋卫生标准

GB2719-2003

酿造食醋

GB18187-2000

配制食醋

SB/T10337-2012

酱油卫生标准

GB2717-2003

酿造酱

GB2718-2014

酿造酱油

GB18186-2000

黄豆酱

GB/T24399-2009

配制酱油,

SB/T10336-2012

甜面酱

SB/T10296-2009

甜面酱

SB/T10296-2009

番茄调味酱

SB/T10459-2008

蚝油

GB/T21999-2008

蚝油

SC/T3601-2003

虾酱

SC/T3602-2002

水产调味品

GB10133-2014

菇精调味料

SB/T10484-2008

海鲜粉调味料

SB/T10485-2008

香辛料调味品

GB/T15691-2008

番茄粉

NY/T957-2006

油辣椒

GB/T20293-2006

味精卫生标准

GB2720-2003

鸡精调味料

SB/T10371-2003

鸡粉调味料

SB/T10415-2007

钙强化营养盐

QB2238.1-2005

锌强化营养盐

QB2238.2-2005

硒强化营养盐

QB2238.3-2005

铁强化营养盐

QB2238.4-2005

核黄素强化营养盐

QB2238.5-2005

调味盐

QB2020-2003

低钠盐

QB2019-2005

食用盐

GB5461-2000


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项目分类

项目

微生物项目

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等

理化项目

感官、色泽、香气、滋味、体态、净含量、白度、细度、粒度、色度、辅料、水不溶物、水分、灰分、酸不溶物、酸不溶性灰分、番茄红素、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、氨基酸态氮、挥发性盐基氮、全氮、总氮、铵盐、过氧化值、还原糖、酸价、总固形物、可溶性无盐固形物、氯化钠、氯离子、核黄素、乙酰丙酸、游离矿酸、不挥发酸、总酸、硫酸镁、氯化镁、氯化钾、硫酸盐、3--12-丙二醇、碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙II、酸性黄、亚铁氰化钾、黄曲霉毒素B1、苯甲酸钠、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、三氯蔗糖、亚硝酸盐、碘酸钾、比旋光度、透光率、不挥发乙醚提取物、筛上残留量、螨、二氧化硫、蔗糖分、色值、浑浊度、还原糖分、辣度、辣椒素、二氢辣椒素等

元素项目

碘、铁、硒、镁、锌、钙、钠、钾、铅、汞、砷、铬、镉、锡、铜、硼、铝、磷、氯、硫、锰、钴、镍、锑、氟、钡、无机砷等

农残项目

有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等500余种

 

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  蚝油检测 SB/T 10005-2007 详细信息

  前言:耗油是指利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解,再加入食糖、食用盐、淀粉/改性淀粉等辅料和食品添加剂制成的调味品。蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。耗油检测报告办理,佛山华谨食品检测 ,调味品,水产品检测有限公司专业食品检验机构,获得CMA、CNAS资质。

 

  检测范围:各类耗油

  样品要求:200g

  检测周期:5个工作日

  检测价格:根据具体检测项目电议。

 

  检测项目:

  感官要求 Sensory Requirement、氨基酸态氮Amino acid nitrogen、总酸Total acid、食盐 Salt、总固形物Total Solids、挥发性盐基氮Total volatile basic nitrogen、无机砷 Inorganic arsenic、铅 Lead、甲基汞Methylmercury、多氯联苯Polychlorinated biphenyls、菌落总数 Total Plate Count、大肠菌群 Coliform、沙门氏菌 Salmonella、金黄色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus、副溶血性弧菌 Vibrio parahaemolyticus、志贺氏菌 Shigella、净含量 Net Content。


如何检测:
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