压缩饼干酸价 & 过氧化值检测（华谨检测机构方案）

1. 检测项目及标准

检测项目

检测标准

适用场景

酸价（AV）    GB 5009.229-2016    检测油脂酸败程度，衡量饼干新鲜度    

过氧化值（POV）    GB 5009.227-2016    检测油脂氧化程度，预测货架期    

适用产品范围：

军用压缩饼干

应急食品、户外高能饼干

普通酥性/韧性饼干（需注明类型）

2. 检测费用参考

检测项目

单价（元/样）

备注

酸价（AV）    300-500    油脂提取+滴定法    

过氧化值（POV）    400-600    碘量法/比色法    

酸价+过氧化值套餐    600-1000    推荐组合，节省成本    

附加费用说明：

加急服务：常规5工作日，加急3天（+30%），24小时（+50%）

批量优惠：5个样品以上享9折，10个以上85折

3. 检测周期

常规检测：3-5个工作日（从收样日起）

加急服务：1-3个工作日（需提前预约）

4. 华谨检测服务流程

咨询确认：

说明产品类型（如军用/民用）、检测目的（出厂检验、客诉、招投标）。

送样要求：

样品量：≥200g（完整包装，未开封）

储存运输：避光、密封，常温快递（避免高温）

签订合同：

确认检测标准（如GB 7100-2015《饼干卫生标准》）、报告形式（中文/英文）。

实验室检测：

油脂提取→滴定/比色分析→数据复核。

出具报告：

提供CMA认证检测报告，附判定结果（如是否符合GB 7100限值）。

5. 判定标准（GB 7100-2015）

酸价（AV）：≤5 mg/g（以脂肪计）

过氧化值（POV）：≤0.25 g/100g（以脂肪计）
（注：军用压缩饼干可能执行更严格标准，需提前说明）

6. 注意事项

样品状态：若饼干已开封或受潮，可能影响检测准确性。

复检规则：如首次检测超标，可免费复测（需保留同批次样品）。

出口检测：若销往欧盟/美国，需符合AOCS或ISO标准，费用上浮20%-30%。

7. 推荐建议

企业质控：定期检测酸价+过氧化值（建议每月1次，高温季节增加频次）。

新品研发：检测不同储存条件下的氧化速率，优化配方。

批量送检：签订年度协议，享固定折扣+优先检测权。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434