火腿盐分及脂肪含量检测 | 华谨检测机构服务指南

1. 检测项目

✅ 盐分（氯化钠）含量检测
✅ 脂肪含量检测
✅ 其他可选项目（水分、蛋白质、亚硝酸盐等）

2. 检测标准

检测项目

检测标准

检测方法

盐分（氯化钠）    GB 5009.44-2016《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》    硝酸银滴定法/电位滴定法    

脂肪含量    GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》    索氏提取法/酸水解法    

其他参考标准    GB 2730-2015（腌腊肉制品卫生标准）、GB 28050-2011（营养标签通则）    ——    

3. 检测费用及周期（华谨检测机构参考）

检测项目

费用（元）

检测周期

备注

盐分（氯化钠）    300-500    2-3个工作日    可加急至1天（+50%费用）    

脂肪含量    400-600    3-5个工作日    酸水解法（含复杂前处理）    

盐分+脂肪套餐    600-1000    3-5个工作日    打包检测更优惠    

全项营养分析    1500-3000    5-7个工作日    含蛋白质、水分、灰分等    

4. 检测流程

送样要求：

样品量：≥200g火腿（完整切片或块状，真空/密封包装）。

需标注生产信息（批次、日期、储存条件）。

提交申请：联系华谨检测客服，确认检测项目和标准。

实验室检测：按国标方法进行（如索氏提取法测脂肪）。

报告出具：

提供CMA认证报告，支持法律诉讼、标签备案等用途。

5. 华谨检测机构优势

权威资质：CMA/CNAS认证，数据国际互认。

精准设备：全自动脂肪测定仪、电位滴定仪等。

定制服务：

企业批量送检享折扣（如10批次以上8折）。

出口检测可符合欧盟、美国等国际标准。

6. 注意事项

样品保存：检测脂肪需避免氧化，建议冷藏送检。

报告用途：

若用于营养标签备案，需包含核心指标（盐分、脂肪、蛋白质）。

出口需提前确认目的国标准（如欧盟No 1169/2011）。

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434