以下是关于蛋黄酱酸价及过氧化值检测的专业方案，基于华谨检测机构的服务标准与现行国家标准：

‌一、核心检测项目与标准依据‌

‌酸价检测‌

冷溶剂自动电位滴定法（精度±0.02mg/g）

限值要求：≤5mg/g（食用油标准参考）49

‌检测标准‌：GB 5009.229-2023《食品中酸价的测定》

‌技术要点‌：

‌过氧化值检测‌

旋转蒸发仪、硫代硫酸钠滴定系统（最小刻度0.05mL）9

‌检测标准‌：GB 5009.227-2023《食品中过氧化值的测定》

‌关键设备‌：

限值参考：≤0.25g/100g（新鲜油脂类）4

‌二、华谨检测服务明细‌

检测项目

检测标准

费用（元）

周期（工作日）

‌酸价‌    GB 5009.229-2023    150-200    3    

‌过氧化值‌    GB 5009.227-2023    150-200    3    

‌组合检测‌    酸价+过氧化值    300-350    5    

‌加急服务‌    附加费30%    -    缩短至2    

‌三、检测流程与质控要点‌

‌样品要求‌

送样量≥100g，需避光冷藏（4℃以下）运输4

检测前需均质处理至无分层9

‌异常处理建议‌

酸价超标：提示油脂水解或储存不当4

过氧化值异常：需核查抗氧化剂添加量及包装密封性9

‌四、报告应用场景‌

‌电商入驻‌：需包含酸价、过氧化值两项（京东/天猫强制要求）4

‌出口认证‌：支持欧盟EC 1881/2006标准转换

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434