以下为华谨检测机构关于XO酱过氧化值及盐分检测的详细方案，整合检测标准、周期及费用等核心信息：

‌一、检测项目与标准‌

‌过氧化值检测‌

‌检测意义‌：反映油脂氧化程度，超标可能导致酸败变质710。

‌检测方法‌：依据《GB 5009.227-2023 食品中过氧化值的测定》第一法（指示剂滴定法）910。

‌限值要求‌：调味酱类通常需≤0.25g/100g（以脂肪计）10。

‌盐分含量检测‌

‌检测方法‌：采用《GB 5009.44-2016 食品中氯化物的测定》或快速检测试剂盒辅助分析1112。

‌适用标准‌：需符合产品标签标示值及行业惯例（如酱油类盐分一般≤20g/100g）。

‌二、华谨检测服务详情‌

‌1. 检测费用‌

‌基础套餐‌（过氧化值+盐分）：600-1000元，具体根据样品数量浮动23。

‌单项检测‌：

过氧化值：300-500元/项313。

盐分：200-400元/项（快速检测试剂盒成本较低）1112。

‌附加项目‌（可选）：

重金属（铅、砷等）：400-800元/项213。

微生物检测：500-1200元13。

‌2. 检测周期‌

常规检测：5-7个工作日（基础套餐）3。

加急服务：3个工作日（费用增加30%）3。

‌3. 送样要求‌

样品量≥500g，需密封包装避免氧化13。

支持快递寄样（到付）或上门采样（额外收费200-400元/次）3。

‌三、报告与资质‌

‌报告内容‌：含CMA/CNAS双认证标识，符合电商平台（天猫、京东）及出口贸易需求23。

‌数据应用‌：可用于产品合规性验证、质量管控或供应链审核68。

‌四、注意事项‌

‌样品保存‌：需避光冷藏，防止油脂氧化影响过氧化值结果79。

‌标准更新‌：2025年新版《GB 2760-2024 食品添加剂使用标准》对防腐剂等有修订，需同步关注5。

如需精准报价或定制方案，建议直接联系华谨检测客服并提供样品具体信息

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

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