牦牛肉脂肪及灰分含量检测服务指南（华谨检测机构）

一、检测机构资质与概况

华谨检测技术服务有限公司是具备CMA/CNAS双重认证资质的第三方检测机构16，专业从事肉类检测服务19年。该机构配备索氏提取仪、马弗炉等专业设备，可提供牦牛肉专项理化指标检测服务13。

二、检测标准体系

1. 脂肪含量检测标准

‌检测方法‌：GB 5009.6-2016《食品中脂肪的测定》16

‌限量标准‌：参照GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》1

2. 灰分含量检测标准

‌检测方法‌：GB 5009.4-2016《食品中灰分的测定》16

‌限量标准‌：鲜畜肉≤1.2%（GB 2707-2016）1

三、检测服务内容

1. 专项检测项目

‌脂肪含量检测‌：采用索氏提取法测定总脂肪含量16

‌灰分含量检测‌：通过550℃高温灼烧法测定无机物总量16

2. 配套检测项目

‌基础理化指标‌：水分、蛋白质、pH值14

‌安全指标‌：重金属（铅、镉、汞、砷）13

‌微生物指标‌：菌落总数、大肠菌群16

‌兽药残留‌：抗生素、激素类36

四、检测周期说明

‌单项检测‌：3-5个工作日18

‌基础理化套餐‌：5-7个工作日16

‌全项检测‌：7-10个工作日68

‌加急服务‌：最快48小时出报告（加收30%费用）8

五、检测费用明细

检测类型

价格范围

说明

单项脂肪检测    150-200元    索氏提取法测定16    

单项灰分检测    120-180元    高温灼烧法测定16    

基础理化套餐    500-800元    含脂肪+灰分+水分+蛋白质14    

安全检测套餐    1200-1800元    含重金属+微生物检测16    

全项检测    2500-3500元    含理化+安全+微生物指标68    

批量检测（≥5个样品）可享85折优惠，企业年度套餐可定制18。

六、服务流程

‌样品准备‌：冷冻牦牛肉样品≥200g，需保持冷藏状态16

‌项目确认‌：通过电话或在线咨询确定检测方案16

‌签订协议‌：明确检测项目与周期1

‌实验室检测‌：按国家标准操作16

‌报告出具‌：CMA/CNAS认证报告16

七、注意事项

样品需标注屠宰/加工日期和保存条件1

检测报告有效期为1年（特殊要求除外）8

脂肪含量异常可能影响产品分级1

灰分超标提示可能存在矿物质污染

客户为什么选择华谨检测呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   佛山市华谨检测技术服务有限公司

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434