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项目简介：面包是人们比较喜欢的早餐食品之一，按照国标文件对面包的各指标检测以判定其是否为合格品，出具权威的检测报告。
面包检测标准：GB/T 20981-2007 面包.pdf
检测指标：形态、色泽、组织、滋味口感、杂质、净含量偏差、水分、酸度、比容、细菌、大肠杆菌、黄曲霉毒素B1、食品添加剂等
检测范围：香辣咖喱面包、乳酪面包、椰子面包、英式面包、法式面包、千层面包、丹麦面包、吐司面包、黄油面包、肉松面包、蜂蜜面包、杂粮面包、软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包等
相关标准：QB 1252-1991 面包
面包简介：
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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